Болгаревым и Сариецким уста­новлено, что у высокоштамбовых кустов в сравнении с бесштамбовыми объем многолетних частей куста в 2,5 раза больше, что является результатом разрастания штамбов и кордонов как в высоту и длину, так и в ширину.

Наиболее высокой продуктивностью и устой­чивостью к заморозкам и морозам обладают кусты с мощно развитыми, здоровыми и постоянными скелетны­ми органами. Правильным формированием и надлежа­щим уходом за многолетними рукавами можно на долгие годы сохранить высокую продуктивность и выносли­вость виноградников от зимних неблагоприятных усло­вий. Обрезку рекомендуется проводить таким образом, чтобы на каждый килограмм урожая приходилось около 20 см плеча кордона.

Обладая высоким количеством запасных питатель­ных веществ в многолетних частях кустов, высокоштамбовые формировки обеспечивают лучшую закладку плодоносных почек, их дифференциацию и накопление не­обходимого количества ингибирующих веществ, ста­бильную на протяжении зимы оводненность и своевре­менное распускание почек в начале вегетации.

Благо­даря лучшему (в сравнении с приземной системой ве­дения куста) распределению побегов в пространстве, а в связи с этим и их меньшей затененностью, высокоштамбовые формировки кустов, особенно со свободным рас­положением прироста, ежегодно обеспечивают высокие и стабильные урожаи, хорошее качество лозы, что ха­рактеризует их повышенную устойчивость к морозам.

При этом следует отметить, что свободно свисающий тип ведения прироста значительно снижает затраты тру­да по уходу за насаждениями за счет исключения под­вязывания зеленых побегов и позволяет механизировать процесс обрезки зимующих побегов, что повышает экономическую эффективность и производительность тру­да в технологии производства винограда.

На таких ку­стах за счет их лучшего проветривания и освещения, а также из-за более высокого расположения гроздей от поверхности почвы в меньшей степени развиваются бо­лезни и вредители, что положительно сказывается на продуктивности насаждений.

Повышенная морозо- и зимостойкость высокоштам­бовых насаждений объясняется не только более высокой температурой воздуха в зоне расположения прироста в осенне-зимнее время, но и опережающей способностью закаливания. Такие растения легче переносят возврат холодов после зимних оттепелей благодаря повышенной способности к повторному закаливанию тканей лозы.

В тканях побегов высокоштамбовых кустов по сравне­нию с приземными в холодное время года содержится повышенное количество связанной воды, высокомоле­кулярных соединений (крахмала, клетчатки, лигнинов), метаболизм которых в морозные периоды претерпевает наиболее существенные изменения, направленные на выносливость и адаптацию к экстремальным условиям внешней среды.



Возможно, Вас так же заинтересует: