Сорт Ркацители более морозостоек чем Алиготе, но регенерационная способность у перво­го проявляется слабее, чем у второго. А сорта Шасла и особенно Фетяска повреждаются морозами сильнее, чем предыдущие два сорта, но зато отличаются высо­кой способностью к регенерации плодоносных побегов из замещающих почек.

Немаловажное значение в формировании зимостой­кого состояния имеют и эколого-географические фак­торы. Так, сорта Алиготе и Каберне-Совиньон в хозяйстве «Абрау-Дюрсо» Краснодарского края менее зимо­стойки, чем на юге Украины и в Молдавии, в то время как Рислинг рейнский, Траминер, Ркацители и некото­рые другие везде характеризуются относительно высо­кой зимостойкостью.

В настоящее время имеется много данных, доказы­вающих, что состояние зимостойкости в сильной сте­пени меняется от метеорологических условий года. Так, сорт Каберне-Совиньон (по происхождению из Фран­ции), в сухих условиях Молдавии и юга Украины от­личается повышенной зимостойкостью, а во влаж­ных—данное состояние у него снижается.

По таким же причинам сорт Совиньон в Молдавии проявляет большую зимостойкость, чем на Северном Кавказе и во Франции. Таким образом, при изучении зимостойкости важно учитывать место происхождения сорта, условия в которых он развивался, биологические особенности и специфику микроклимата.

Мы уже отмечали, что в неодинаково суровые зимы сортовые различия по признаку зимостойкости будут разными. Остается только добавить, что и в мягкие, и в суровые зимы различия в степени повреждаемости сортов будут близкими. Объясняется это тем, что в первом случае гибель глазков и тканей побегов у боль­шинства сортов слабая, поэтому такие различия выравниваются, а во втором сильная, и у многих сортов они сглаживаются.

Поэтому следует иметь в виду, что наилучшие сортовые различия на признак зимостойкости будут проявляться в зимы средней и несколько выше средней суровости с минимальными температурами для первых от —15°С до —17°С, для вторых от —18 до —20°С

В большинстве случаев сорта винограда, обладаю­щие повышенной зимостойкостью, характеризуются и высокой морозостойкостью. Однако последнее свойство в природных условиях не всегда проявляется из-за повторяющихся оттепелей и других факторов, нарушаю­щих нормальный ход закаливания и развития морозо­стойкости, которая точно может быть определена в искус­ственных условиях, где можно регулировать любые параметры, характерные и для изучаемых представителей, и для конкретной местности их возделывания.



Возможно, Вас так же заинтересует: