Зимостойкость виноградной лозы — Третья часть

При оценке перезимовки в поздневесенние сроки нельзя правильно установить истин­ную причину гибели глазков, так как за длительный пе­риод зимовки на растение действует комплекс разнообразных факторов.

Например, в засушливую осень и зиму с длительными ветрами у винограда могут погиб­нуть от высыхания замещающие почки — менее оводненные и развитые. Последующие морозы могут при­вести к гибели центральных почек, и тогда глазок в целом окажется погибшим. Таким образом, причины ги­бели центральных и замещающих почек разные, и де­лать ссылку только на низкие температуры неверно.

Необходимо также отметить, что во многих хозяй­ствах точному определению степени повреждений глаз­ков и тканей побегов в зимнее время не уделяется должного внимания.

Так, одни виноградари, проводя такую работу, режут глазки и побеги во время морозов на участке и, обнаружив ярко-зеленую окраску тканей, считают их вполне здоровыми. Другие же с той же це­лью переносят нарезанные в июле при отрицательных температурах побеги в теплое помещение, где они очень быстро оттаивают и на срезах вскоре обнаруживается побурение тканей.

Эти побеги также относят к повреж­денным. И в первом, и во втором случае виноградари получают искаженное представление о состоянии ку­стов, что препятствует выработке необходимых меро­приятий по восстановлению пострадавших насаждений.

На основании многолетних исследований в этой об­ласти мы пришли к заключению, что определение зимостойкости виноградно­го растения необходимо проводить в динамике, в конце каждого месяца, начиная с ноября по апрель, а также спустя 2—3 дня после каждого понижения температу­ры в этот период. В таком случае получается полная картина данного состояния перед вступлением насажде­ний в зиму, в течение и после нее.

Необходимо учитывать конкретные климатические зоны и специфические особенности каждого района и хо­зяйства, так как и местах с холмистым рельефом боль­шое влияние на перезимовку виноградных кустов ока­зывает местоположение насаждений. Как правило, осо­бенно страдают от морозов виноградники, расположен­ные у подножия склонов, в закрытых долинах, куда стекает и задерживается холодный воздух.

В таких местах температура воздуха может быть на 5—8°С ниже, чем на возвышенных местах. В связи со значительной увлажненностью почвы в долинах насаждения характе­ризуются затяжным ростом, наличием жировых побе­гов, слабым вызреванием лозы и недостаточно богатым запасом питательных веществ в тканях.