Тщательная обрезка винограда
Побеги саженцев перед посадкой обрезали на 3—5 глазков. Приготовленный таким образом посадочный материал в первый же год закладки виноградника дает не менее четырех сильных побегов.
Учитывая, что совхоз расположен в зоне, где виноградные кусты укрываются на зиму, посадку саженцев проводили на глубину 60 см с таким расчетом, чтобы места отхождения рожков на саженце были размещены на 10—15 см ниже поверхности почвы.
Это облегчает выведение бесштамбовой многорукавной веерной формы куста, легко укрываемого на зиму.
В первый год после посадки, в конце мая или начале июня, когда побеги достигли длины 15—20 см, верхушки сильнорастущих побегов прищипнули.
Затем на побеге оставили 2—3 пасынка на тех узлах, где предполагалось формировать плодовые звенья, остальные пасынки и слаборослые основные лишние побеги удалили. К осени первого года вегетации на кусте вырастили 4—6 однолетних побегов длиной не менее 50 см и это еще не все чем могут похвастаться виноградные сорта.
Обрезку кустов проводили весной следующего года, до начала распускания почек. Наиболее сильные и хорошо вызревшие побеги подрезали на 6—8 глазков, используя их в будущем как рукава, а пасынки оставляли для формирования плодовых звеньев и для пополнения недостающих рукавов.