С декабря до начала апреля снабжение виноградом идет из хранилищ западно-приморско-предгорного района. Восточно-приморский и горно-долинный райо­ны обеспечивают поступление продукции до первых чисел мая. Виноград из южнобережного и горно-при­морского районов должен реализоваться с середины января вплоть до созревания земляники и ранней че­решни.

Такую организационную работу необходимо прово­дить для упорядочения торговли виноградом из храни­лищ во всех зонах его возделывания, что позволит зна­чительно снизить потери и повысить доходность этого мероприятия. Известно, что один и тот же сорт, выра­щенный в различных почвенных условиях, даст продук­цию неодинакового качества. Оно зависит от механи­ческого состава, физических и физиологических свойств почвы, содержания гумуса, элементов минерального пи­тания, микроэлементов, экспозиции участка и других факторов.

На почвах с легким механическим составом и сла­бой концентрацией почвенного раствора получают виноград с приятным тонким ароматом и нежной окра­ской. Повышенное содержание гумуса в почве усили­вает покровную окраску, увеличивает в ягодах кислот­ность и содержание дубильных веществ. Высокое со­держание в почве углекислого кальция, а также солей кремния, калия, фосфора, серы и других способствует накоплению сахара.

Лучшими для выращивания столовых сортов счита­ются супесчаные почвы с темной окраской, содержа­щие 6—8% углекислой извести и до 10% глины с за­метной примесью каменистых элементов, улучшающих воздушный и тепловой режимы. Наличие темноокрашенной глинистой подпочвы способствует развитию покровной окраски ягод. Наименее пригодны для сто­ловых сортов тяжелые глинистые почвы; они плохо прогреваются и малодоступны для воздуха.

Песчаные почвы с легким механическим составом и достаточным содержанием гумуса также дают вино­град высокого качества. Во Франции под столовые сор­та отводят легкие, хорошо водо- и воздухопроницаемые почвы с богатым содержанием извести.

Имеются сведения, что в Болгарии сорт Карабурну дает урожай высокого качества на легких и средне-легких почвах с достаточной влагоудерживающей спо­собностью и наличием гумуса не более 2—4%. В таких почвах должно содержаться много углекислого кальция и фосфора при умеренном количестве азота.



Возможно, Вас так же заинтересует: